В сутрешните часове на 7 и 8 декември 2020 се сърбахме в ZOOM с партньорите по проект „Европейски традиции, рецепти и кухня с помощта на смартфони (TRACEUS)“. Целта на срещата бе да обсъдим и планираме предстоящи дейности, очаквани резултати, разпределение на роли и задачи за следващите 24 месеца.

В срещата участваха представители на Фондация Лале, Dublin City University (DCU) от Ирландия, E-Seniors: initiation des seniors aux ntic association от Франция, Universidad de Castilla - la Mancha от Испания, Centre for advancement of research and development in educational technology (CARDET) от Кипър и MEDITER - Reseau Euro-Mediterraneen pour la cooperation a.i.s.b.i. от Белгия. В края на втория ден споделихме, макар и виртуално, интересни кулинарни Коледни традиции от своите държави. Колкото различни като култура и далечни в пространството да са изброените страни, имаше подобни традиции – например монета в печен хляб или сладкиш.

Традиционната кухня на една страна отразява нейните уникални история, начин на живот, ценности и вярвания. Тя свързва поколения и общности. От опит знаем, че храната е мост, който обединява хора от различни култури и страни. Затова вярваме, че проектът ще свърже социално възрастни хора (над 55 години) с различен произход, език и култура чрез споделяне на кулинарни традиции под формата на кратки онлайн видеоклипове. В същото време те ще подобрят уменията си за ползване на цифрови технологии и смартфони.

Ако Вие самите, Ваши близки или приятели (на възраст над 55 години) имате готварски умения или се вълнувате от кулинарни рецепти и желаете да ги споделите – помислете за възможността да се включите в проекта. Ако имате смартфон и свободно време – включете се, за да научите как да представите любимата си рецепта, като сами я заснемете. Пишете ни на mgeorgieva@tulipfoundation.net. Ние ще се свържем с Вас, за да Ви включим в обучителните дейности през следващата година.